大豆による食物アレルギーは、以下の例が知られています。

・大豆を原材料とした食品を食べたことにより消化管からの吸収を経て発症する症例
・主にカバノキ科花粉症の患者が豆乳など加工の程度が低い大豆製品を摂取した際に口腔粘膜で発症する「口腔アレルギー症候群」

カバノキ科の花粉にアレルギーを持つかどうかは、医療機関で血液検査を受けることで知ることができます。

■消費生活相談窓口
・消費者ホットライン　「１８８（いやや！）」番
　※最寄りの消費生活センターを案内する全国共通３桁の電話番号